Author: bekov

Знаете ли Вы, что…

В чайной заварке содержится более 300 химических веществ и соединений, в том числе спирты и алкалоиды
Калорийность свежего чайного листа в 24 раза выше калорийности пшеничного хлеба
В России чай, наряду с хлебом и солью, считается социально значимым продуктом и , согласно правилам торговли, обязан быть в каждом магазине
Япония – единственная страна в мире, в которой ежегодно выбирают «Мисс чая»
Обычай заваривать целые чайные листочки пришел на Восток вместе с войсками Чингисхана. С тех пор уже 8 столетий настоящие ценители предпочитают листовой чай любому другому
Первый чайный куст был завезен в 1817 году в Никитский ботанический сад в Крыму. А в 1893 году на Всемирной выставке в Париже «чайный плантатор» Попов получил за свою продукцию Золотую медаль.
В свежем чайном листе витамина С в 4 раза больше, чем в соке лимона и апельсина

МОУ «Сосновская СОШ»

Сосновская школа

ул. Пушкина,9
п. Сосновка
Гурьевский р-н
Кемеровская обл.

Телефон: (555)555-55-55
Факс: (555)555-55-55
Эл. почта: sosnovka_school@bk.ru

Сосновская школа

Ч А Й

п. Сосновка

Чай и здоровье

При заболеваниях почек следует употреблять чай с шиповником, зверобоем, брусникой и кукурузой.
Возьмите 250 грамм черного чая «Лисма»,
10 грамм зверобоя,
10 грамм листьев толокнянки,
15 грамм плодов шиповника,
10 грамм листьев брусники,
5 грамм плодов можжевельника,
5 грамм почек березы,
10 грамм цветков василька
5 грамм рыльцев кукурузы
Все компоненты в измельченном виде заварить кипятком. Настаивать напиток следует 10 минут. Пит такой чай лучше с медом.
При простуде хорошо помогает чай с медом и лимоном, который не только согревает, но и является жаропонижающим средством.
В стакан свежезаваренного чая «Лисма» добавьте сок половины лимона (несколько долек), и столовую ложку меда. Тщательно перемешайте и принимайте горячим. Пить такой чай рекомендуется четыре- пять раз в день. Эффект чая усилится, если после питья лечь в постель под теплое пуховое одеяло.
Медики заметили в ходе эксперимента, что у людей принимавших несколько дней «чайные ванны» перестала болеть поясница, улучшилась кожа и ушла усталость. Эксперты считают, что это работа биологически активных веществ чая, которые обладают тонизирующим и противовоспалительным действием. Для одной ванны достаточно 150 грамм чая.

«Лисма» по –английски
В предварительно согретый сухой заварочный чайник положить чай из расчета: одна чайная ложка на чашку воды плюс чайная ложка на чайник
Залить горячей, но не кипящей водой и настоять 5 минут. Пока чай настаивается, в чашки наливают по 2 – 3 столовые ложки подогретого до 40 – 60 градусов молока. Когда чай настоится, его добавляют в чашки с молоком.
Кстати, обычай доливать чай в молоко, а не наоборот, основан на том, что англичане жалели свой тонкий старинный фарфор: от кипящего чая он часто раскалывался.
«Лисма» с клубничным сиропом
Заварить крепкий чай «Лисма», дать ему настояться и остыть.
Смешать холодный чай с клубничным сиропом или вареньем. Добавить сок свежевыжатого лимона. Подсластить по вкусу, подавать охлажденным . По желанию можно использовать вместо сиропа или варенья свежий сок клубники.
На ½ литра холодного крепкого чая «Лисма»:
4 столовые ложки клубничного сиропа или варенья
1 столовая ложка свежего лимонного сока
сахар по вкусу
«Лисма» с черноплодной рябиной
Возьмите 1 столовую ложку черноплодной рябины, промойте теплой водой, просушите и смешайте с 2 столовыми ложками листового чая «Лисма». Залейте смесь чайного листа и ягод черноплодной рябины 0,5 литра кипятка. Дайте чаю настояться несколько минут, добавте сахар или мед по вкусу. Подавайте рябиновый чай к столу горячим.
«Лисма» со взбитыми сливками
На 4 порции:
Заварите 3 чайные ложки черного чая «Лисма» 3-мя стаканами кипятка. Дайте настояться в течение 5 минут. Разлейте чай по чашкам и добавьте по вкусу сахар. Взбейте сливки с небольшим количеством сахара и осторожно добавьте их в чашки с напитком. Подавать к столу напиток следует сразу, не перемешивая. Еще такой чай иногда называют мраморным из- за его необыкновенной расцветки.
Рубиновая «Лисма»
В предварительно нагретый чайник положите 1 чайную ложку сухого чая «Лисма» и 1 столовую ложку промытых ягод клюквы, залейте 200 граммами кипятка и поставьте в теплое место на 10 минут . Важно, чтобы заварник находился в тепле и не успел остыть. Затем налейте напиток в стакан и добавьте в него 2 чайных ложки меда. Этот чай следует пить горячим.