Author: beokv

Знаете ли Вы, что…

Сосновская школа

что по одной из версий, именно 28 июля 1586 года в Европу попала первая картошка? К себе на родину ее завез англичанин Томас Хэрриот из Колумбии. Англичане считают, что именно они первыми распробовали вкус картофеля и сделали его достоянием европейской кухни.
Однако поначалу европейцы картофель воспринимали как редкое экзотическое растение и сажали в лучших ботанических садах. Появился он и в некоторых частных коллекциях, где его выращивали из-за изысканной красоты цветка.
В 17 веке заморский овощ начал проникать и в европейскую кухню. Как ни странно, но признанию картофеля в Европе немало способствовали голодные годы, вызванные неурожаем хлебов. Каждый раз, когда ту или иную страну постигал голод, ее правители вспоминали про картошку. Она была более урожайна и менее зависела от капризов погоды. Следовали королевские и иные указы о принудительной посадке картофеля

МБОУ «Сосновская СОШ»

Сосновская школа

ул. Пушкина,9
п. Сосновка
Гурьевский р-н
Кемеровская обл.

Телефон: (384)633-53-46
Факс: (384)633-53-46
Эл. почта: sosnovka_school@bk.ru
Сайт: www.school-sosnovka.narod.ru
Эл. почта: proverka@example.com

Рецепты блюд из картофеля

п. Сосновка

Рецепты блюд из картофеля

Картофельные котлеты
Ингредиенты:
картофель — 1 Штук
овощи — 2 Чашка (мелко нарезать)
луковица — 1 Штук (мелко нарезать)
порошок чили — 1/2 Чайная ложка
гарам масала — 1 Чайная ложка
амчур — 1 Щепотка (сухой порошок манго)
кориандр — 1/4 Чайная ложка (порошком)
джира — 1/4 Чайная ложка (обжаренные семена тмина)
лист кориандра — 1 Штук (нарезать)
соль — 1 Штук (по вкусу)
масло растительное — 2 Чайная ложка
майда — 3 Ст. ложка (смешать в пасту с 3 ст. ложками воды)
хлеб — 2 Штук (ломтиками)
Песочные пирожки с начинкой из картофеля
Приготовление:
Порубить маргарин с мукой и крахмалом в миске. Добавить сахар, сметану и соду, гашеную уксусом. Замесить тесто. Оно должно быть гладким и эластичным. Обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник на полчаса. Раскатать из охлажденного теста 3 полоски. Выложить на полоски начинку, свернуть рулетом и выложить на сухой противень. Выпекать в духовке в течение 15-20 минут при температуре 250 градусов. Разрезать полоски на кусочки, дать слегка остыть и подавать.
Ингредиенты:
муки — 2 Стакан
крахмала — 1 Стакан
сливочного масла — 200 Грамм
сахара — 1 Ст. ложка
соды — 0,5 Чайная ложка
уксуса — 1 Ст. ложка
сметаны — 2 Ст. ложка
картофельное пюре с жареным луком и свежим укропом — по вкусу
Драники с мясом
Описание приготовления:
В традиционных картофельных драниках картошку натирают на терку, в данном же рецепте перемалываем ее в мясорубке. Вкус получается очень неожиданным.
Ингредиенты:
Растительное масло — 40 Миллилитр
Картофель — 10 Штук
Яйцо — 2 Штук
Репчатый лук — 2 Штук
Перец и соль — 1 По вкусу
Мясо — 200 Грамм
Мука — 2 Ст. ложка
Чеснок — 3 Долька
Ленивые драники
Описание приготовления:
Скажу сразу, что обычные драники и ленивые драники по вкусу абсолютно одинаковы. Однако с обычными драниками намного больше возни, на их приготовление уходит больше времени, а время сейчас в дефиците, поэтому если еще не умеем готовить ленивые драники, то скорее учимся:)
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 Штук
Лук — 1 Штук
Чеснок — 2 Зубчик
Молоко — 0,5-1 Стакан
Яйцо — 1 Штук
Мука — 3 Ст. ложка
Соль, перец — - По вкусу
Масло — - По вкусу (для жарки)