Author: beokv

Салат с капустой

Ингредиенты:
капуста — 1/2 Штук (средняя)
огурец — 1 Штук
чеснок — 3 Зубчик
кинза — 1/2 Чашка
оливковое масло — 2 Ст. ложка
уксус — 1 Ст. ложка

МБОУ «Сосновская СОШ»

Сосновская школа

ул. Пушкина,9
п. Сосновка
Гурьевский р-н
Кемеровская обл.

Телефон: (384)633-53-46
Факс: (384)633-53-46
Эл. почта: sosnovka_school@bk.ru
Сайт: www.school-sosnovka.narod.ru

Сосновская школа

Рецепты блюд из капусты

п. Сосновка

Рецепты блюд из капусты

Жареная цветная капуста
Описание приготовления:
По данному рецепту цветная капуста получается нежной и вкусной. Для приготовления этого блюда от Вас не потребуется особых кулинарных способностей.
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 0,5 Стакан
Цветная капуста — 1 Штук
Масло растительное — 1 По вкусу (для фритюра)
Специи и соль — 1 По вкусу
Мука гороховая — 0,5 Стакан
Котлеты из капусты
Описание приготовления:
Мелко нарезаем капусту. Заливаем молоко в кастрюлю и доводим до кипения. Добавляем кусочки сливочного масла. Далее кладем капусту в кастрюлю и тушим под крышкой в течении 7 минут. После чего добавляем манную крупу. Хорошо перемешиваем для того, чтобы не образовались комки. Накрыв крышкой варим в течении 10 минут. Готовую массу нужно посолить, помешать, дать остыть, разделить на котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать к столу со сметаной.
Ингредиенты:
капуста — 800 Грамм
молоко — 1 Стакан
сливочное масло — 70 Грамм
манная крупа — 4 Ст. ложка
панировочные сухари — 3 Ст. ложка
растительное масло — 1/3 Стакан
сметана — 150 Грамм
соль — 1 Штук (по вкусу)
Салат с белокочанной капустой
Приготовление:
Мелко нашинковать капусту. Выложить капусту в кастрюлю, посолить по вкусу и добавить 1 столовую ложку уксуса. Нагреть, постоянно помешивая, до тех пор, пока капуста не станет мягкой. Слить выделившийся капустный сок и охладить капусту. Нашинковать морковь и перемешать с капустой. Добавить сахар, оставшиеся 2 столовые ложки уксуса и растительное масло. Посыпать салат измельченным зеленым луком и подавать.
Ингредиенты:
белокочанной капусты — 500 Грамм
морковь — 1 Штук
сахара — 2 Чайная ложка
зеленый лук — По вкусу
соль — По вкусу
растительного масла — 3 Ст. ложка
уксуса (3%-ного) — 3 Ст. ложка